タグ: 乳化剤

イーストフード・乳化剤不使用の食パンは「超熟」

先日のサトウ純さんの記事「イーストフードと乳化剤は怖い!危険なパンは食べないで」でイーストフードと乳化剤の危険性が示されました。そこでYan!Yam!編集部ではスーパーの食パンの材料表示をチェックして参りました。 サトウ純さんの情報通り、ほ...

イーストフードと乳化剤は怖い!危険なパンは食べないで

スーパー、コンビニで売られている食パンの裏を見ると、大きく分けて2種類に分かれるのにお気付きでしょうか?ひとつはイーストフードと乳化剤入りのパン。もうひとつはどちらも入っていないパン。 どちらを選ぶべきなのでしょうか? ご注意!表記されてい...